自考营养、食品与健康（专科）专业【返回自考专业页面】
专业代码：	A081310	专业名称：	营养、食品与健康（专科）
主考学校：	南方医科大学	开考方式：	面向社会
报考范围：	全省
课程设置：必考课12门56学分；选考课6门32学分。 说明：1、101至104选考课要求至少获得12学分。 2、医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论（含实践）、基础化学（含实践）、生物化学（四）（含实践）三门课程，但须选考101至106课程。 3.《计算机应用基础》课程和《计算机应用基础（实践）》课程不安排考试，考生可凭全国计算机等级考试一级以上（含一级）合格证书申请免考。

类型序号	课程代号	课程名称	学分	类型	考试方式
001	03706	思想道德修养与法律基础	2	必考	笔试
002	03707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4	必考	笔试
003	04729	大学语文	4	必考	笔试
004	00018	计算机应用基础	2	必考	笔试
004	00019	计算机应用基础（实践）	2	必考	实践考核
005	05735	医学基础总论	6	必考	笔试
005	05736	医学基础总论（实践）	2	必考	实践考核
006	05737	基础化学	5	必考	笔试
006	05738	基础化学（实践）	1	必考	实践考核
007	05739	生物化学（四）	4	必考	笔试
007	05740	生物化学（四）（实践）	2	必考	实践考核
008	05741	微生物与食品微生物	3	必考	笔试
008	05742	微生物与食品微生物（实践）	1	必考	实践考核
009	05743	基础营养学	4	必考	笔试
010	05744	食品加工与保藏（专）	4	必考	笔试
011	05745	人体营养	6	必考	笔试
012	05746	食品卫生学	4	必考	实践考核
101	05747	临床医学总论	6	选考	笔试
102	05748	疾病的营养防治	8	选考	笔试
103	05749	中医营养学基础	4	选考	笔试
104	05750	食品卫生法规与监督	4	选考	笔试
105	05751	烹饪与膳食管理基础	4	选考	笔试
105	05752	烹饪与膳食管理基础（实践）	2	选考	实践考核
106	00988	食品营养学	4	选考	笔试